5 jabłek
5 jajek
20 dag margaryny
1 szkl cukru
2 szkl mąki
1 szkl kokosu
5 łyżek śmietany 12%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Margarynę, 5 żółtek, 0,5 szklanki cukru utrzeć. Dodać 5 łyżek śmietany i dalej ucierać. Następnie dodać 2 szklanki mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, dalej ucierać. Wyłożyć ciasto na blachę, na to pokrojone jabłka i razem zapiec 15-20 minut.
Ubić białka z 0,5 szklanki cukru na sztywno, dodać kokos. Wyciągnąć z piekarnika zapieczony placek i wyłożyć na niego pianę z kokosem. Piec jeszcze przez pół godziny w temperaturze 180 st.
